রান্নার বিবরণ:
এই জাতীয় কেভাস সুস্বাদু ওক্রোশকা তৈরির জন্য আদর্শ, এটি ফ্রিজে তিন দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে তবে মনে রাখবেন যে প্রতিদিন পানীয়টি টক স্বাদ নেবে - খামির তার মিষ্টি "খাওয়া" করবে!
উদ্দেশ্য: সস্তা
প্রধান উপাদান: সিরিয়াল / ওটমিল / খামির / শুকনো খামির
ডিশ: পানীয় / কেভাস
উপকরণ:
- ওটমিল ফ্লেক্স - 120 গ্রাম
- জল - 1 লিটার (উষ্ণ)
- চিনি - 4 চামচ। চামচ
- খামির - 0.5 চা চামচ (শুকনো)
- সাইট্রিক অ্যাসিড - 1 চিমটি
পরিবেশন: ২-৩
কীভাবে "ওটমিল থেকে Kvass" বানাবেন
নির্দেশিত উপাদান প্রস্তুত।
একটি বাটি বা সসপ্যানে ফ্লেক্সগুলি ourালুন, তাদের জলে ধুয়ে ফেলুন। কেবল প্রাকৃতিক ফ্লেক্স ব্যবহার করুন, তাত্ক্ষণিক ফ্লেক্সগুলি নয়!
তারপরে আপনি ফ্লাকগুলি একটি জারে intoালতে বা সসপ্যানে রেখে দিতে পারেন। সাইট্রিক অ্যাসিড এবং দানাদার চিনির এক চিমটি.ালা।
জল সিদ্ধ করুন এবং একটি পাত্রে ফুটন্ত জল pourালা, প্রায় 10-15 মিনিটের জন্য ফ্লেক্সগুলি বাষ্প করুন।
তারপরে তরল স্ট্রেন, একটি জগ বা জারে.ালা। 30 ডিগ্রি পর্যন্ত শীতল।
তরল মধ্যে শুকনো খামির.ালা। আপনি যদি তাজা খামির যোগ করার সিদ্ধান্ত নেন তবে কিছুটা হার বাড়ান increase সবকিছু আলতো করে নাড়ান এবং ঘরের তাপমাত্রায় 4 ঘন্টা রেখে গজ বা ন্যাপকিন দিয়ে ঘাড়টি coveringেকে রাখুন।
নির্দেশিত সময়ের পরে, কমপক্ষে 2 ঘন্টা জন্য কেভাসকে ফ্রিজে সরান।
শীতল হওয়ার পরে, পানীয়টি ছড়িয়ে দিন এবং একটি জগ, glassesালুন.েলে ঠান্ডা পরিবেশন করুন।
ওটমিল থেকে প্রাপ্ত কেভাস সামান্য ন্যূনতম টকযুক্ত সাথে উচ্চ কার্বনেটেড, মিষ্টি হয়ে যায়।
