রান্নার বিবরণ:
আমি একটি স্মার্ট কেক রান্না করার পরামর্শ দিচ্ছি এবং নিজেকে এবং আপনার প্রিয়জনদের এই সুস্বাদু উপাদেয় উপাদেয়তার সাথে পম্পার করব। উপাদানগুলি উপলভ্য এবং প্রায় সর্বদা হাতে থাকে, বেকিং খুব সহজ, চেষ্টা করে দেখুন! বেকিং প্রক্রিয়া চলাকালীন, ময়দা তিনটি স্তর মধ্যে স্তরিত হয়। শীর্ষটি একটি শীতল স্পঞ্জ কেক, নীচের স্তরটি একটি সূক্ষ্ম পুডিং এবং মাঝখানে একটি ভরাট - যা কাস্টার্ডের মতো স্বাদযুক্ত কিছু। আসলে, পিষ্টক, তার প্রস্তুতি সমস্ত সরলতা সত্ত্বেও, বেশ অস্বাভাবিক এবং স্বাদ সম্পূর্ণরূপে পরিচিত না হতে দেখা যায়। এবং এটি এই মিষ্টান্নটি আমরা এখন প্রস্তুত করব - একটি স্মার্ট কেক, একটি ম্যাজিক কেক, একটি ম্যাজিক কেক এবং শেষ অবধি, এটি টার্টম্যাগিকার মতো শোনা যাচ্ছে।
উদ্দেশ্য: বাচ্চাদের জন্য / মিষ্টি / সস্তা জন্য
প্রধান উপাদান: ময়দা
ডিশ: বেকিং / কেক / মিষ্টি
উপকরণ:
- দুধ - 500 মিলিলিটার
- ডিম - 4 টুকরা
- জল - 1 আর্ট। চামচ
- চিনি - 150 গ্রাম
- ময়দা - 120 গ্রাম
- মাখন - 120 গ্রাম
- ভ্যানিলিন - 1 গ্রাম
- নুন - 1 চিমটি
পরিবেশন: 8-10
কীভাবে তৈরি করবেন স্মার্ট কেক
সমস্ত উপাদান প্রস্তুত।
সাদা থেকে কুসুম আলাদা করুন। কুসুমে চিনি, ভ্যানিলিন যুক্ত করুন এবং একটি মিক্সারের সাহায্যে ভাল করে বেট করুন। ভর উজ্জ্বল করা উচিত এবং ভলিউম বৃদ্ধি করা উচিত।
গলে যাওয়া এবং ঠান্ডা মাখন.ালা। পানি যোগ করুন.
দুধ যোগ করুন।
ময়দা যোগ করুন।
মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সবকিছু একসাথে ঝাঁকুনি দিন।
ঝাঁকুনির ডিমের সাদা অংশগুলি লক দিয়ে আলাদাভাবে খাস্তা শৃঙ্গ হওয়া পর্যন্ত। ময়দার অংশ যোগ করুন।
মসৃণ হওয়া পর্যন্ত এক চামচ দিয়ে সবকিছু নাড়ুন। ধারাবাহিকতায় কেফিরের মতো ময়দা বেশ তরল হওয়া উচিত।
মাখন দিয়ে একটি বেকিং ডিশ গ্রিজ এবং সমাপ্ত আটা.ালা। 160 ডিগ্রীতে প্রায় এক ঘন্টা বেক করুন।
স্মার্ট কেক প্রস্তুত। এটি ছাঁচে ডান ঠান্ডা করুন, তারপরে অংশগুলিতে কেটে টেবিলের কাছে পরিবেশন করুন, ইচ্ছে হলে গুঁড়ো চিনি দিয়ে শীর্ষে ছিটিয়ে দিন।
আপনার খাবার উপভোগ করুন!
শেফের পরামর্শ:
আপনি সিট্রাস জেস্ট যোগ করতে পারেন - ময়দাতে কমলা বা লেবু।
